Рассказ строится вокруг реальной биографии Токудзо Акиямы, человека, который навсегда изменил представление о японской кулинарной традиции, соединив в своей работе приемы западной и родной национальной кухни. Действие начинается в начале XX века, когда молодой парень из сельской местности не имеет никаких связей в сфере общепита и не планирует связывать жизнь с готовкой — до тех пор, пока...
