Линда работает в крупной американской продовольственной корпорации и считает, что её карьера идёт по плану, пока руководство не поручает ей ответственное задание — отправиться в маленькую индийскую деревню, чтобы убедить местных фермеров продавать рис басмати по выгодной для компании цене, а потом запустить его на рынок США как уникальный премиальный продукт.
Действие картины разворачивается в 1893 году, когда Индия изнемогает под гнетом британских колониальных властей. Жители маленькой деревни Чэмпэн, уже несколько месяцев страдающей от жестокой засухи и неподъемных налогов, подают управляющему сбором сборов полковнику Расселу прошение об отсрочке уплаты.