Фильм Квентина Тарантино «Однажды в… Голливуде» переносит зрителей в Лос-Анджелес 1969 года — время, когда золотой век классического голливудского кино завершается, уступая место новым направлениям и молодым талантам. Действие разворачивается на фоне реальных исторических событий того периода, что придает повествованию дополнительную достоверность и глубину.
Роковое стечение обстоятельств в крошечном городке меняет всю жизнь Элис, скромной официантки из провинциального кафе. В один обычный день в её голову попадает гвоздь, а из-за отсутствия медицинской страховки врачи отказываются оказывать ей помощь. Не зная, что делать дальше, девушка решает отправиться в Вашингтон, чтобы разобраться в своей проблеме напрямую с представителями власти.