События фильма разворачиваются в Японии первой половины XX века, когда мир гейш был закрытым миром с собственными строгими законами, традициями и неписаными правилами. Маленькая девочка Тиё, родившаяся в бедной рыбацкой семье на побережье, вместе с сестрой продаётся в дом гейш, где получает новое имя Сайюри.
«Девушка из Джерси» — одна из самых личных и неожиданных работ в фильмографии Кевина Смита, который до этого был известен в основном низкобюджетными комедиями с сатирой на поп-культуру и мир комиксов. В этой картине режиссер отходит от привычных для себя сюжетных ходов, чтобы рассказать трогательную, основанную на реальных переживаниях историю взросления, утраты и поиска нового смысла в жизни...