Действие картины разворачивается в начале 90-х, когда в научной среде казалось возможным практически любое смелое открытие. Два молодых сотрудника научного центра, Пол и Диана, уже давно работают над формулой эликсира, способного вызывать взаимную влюбленность у любого человека. Оба героя до встречи с загадочным средством были поглощены исключительно работой, не имели личного опыта...
Это третий фильм из популярной франшизы про доброго, но не слишком сообразительного мусорщика Эрнеста, которого обожают дети и животные всего городка за его открытость, готовность помочь и бесконечную оптимистичность. Он работает на городской службе уборки, любит пускать кораблики по лужам, разбивать старые окна мячами и ставить подножки прохожим — и никому от этого не бывает плохо.